Arvatkaas mitä meillä on tehty ? No aivan oikein ;) Survottu puolukkaa!
Eilen olikin ruoan kanssa juuri survottua puolukkasurvosta. Ai että oli herkkua! Meillä puolukkareissut on lähinnä tehnyt appivanhemmat, mutta eilen pääsin itsekin metsään hakemaan sangollisen tuota punaista ihanuutta.
Sen kunniaksi päätinkin julkaista ukkokullan lempipiirakan reseptin :
Puolukkapiirakka :
4 lasillista vehnäjauhoja
2 lasia sokeria
1tl leivinjahetta
1 tl sooda
200g voita
1 muna
1 lasi piimää
sokeroitua puolukkasurvosta
Sekoita kuivat aineet yhteen. Kaada sulatettu voi kuivien aineiden päälle ja sekoita hyvin. Ota tästä taikinan osasta lasillinen taikinaa sivuun. Sitten lisää 1 muna ja 1 lasi piimää jäljelle jääneeseen taikinaan. Sekoita hyvin ja kaada leivinpaperoidulle pellille. Levitä päälle sokeroitua puolukkasurvosta maun mukaan ja lopuksi laita lasissa oleva voi-kuiva-aineseos piirakan päälle . Paista 170'c 25-30 min. tai kunnes pohja on kypsä ja pinta saanut sopivasti väriä.
- Manta
 |
| Tämän verran jäi kuvattavaksi :D |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti