Äitylijätski

Joskus surullisenkin kuuluisan äitylit-ryhmän uusin villitys on "äitylijätskin" teko.  Ideana on siis se, että jäätelön pystyy tekemään ilman jäätelökonetta ja pohjaan saa lisättyä mitä mausteita/makuja tahansa mm. Suklaata, turkinpippureita, kinuskikastiketta, marjoja, keksejä tms. mitä mieleen tulee.

Pakkoha  tätä oli itsekin kokeilla. Karkkilakko tosin esti kaikki karkkikokeilut, mutta jääkaapissa sattui olemaan herkullisia tuoreita mansikoita ja nämä löysivätkin sitten itsensä jäätelömassan joukosta ;)

 

Resepti äitylijäätelöön:

 

Flora vispi 2 prk
Kondensoitumaito ( maitotiiviste)
( glukoosisiirappi 0.5dl)
Oman maun mukaan makuja esim. Tuoreet mansikat

Vispaa kerma kovaksi vaahdoksi ja lisää sinne varovasti nostellen kondensoitumaito. Glukoosisiirappi ei ole pakollinen mutta pitää kuulemma massan pehmeämpänä pakastuessa. Sitten vain makuja mukaan ja viideksi tunniksi pakastimeen jäätymään. Nam!

-Manta